Pasha Borek (Tarta de Queso Armenia)

tarta de queso armenia Pasha Borek

Este exquisito platillo nos deslumbra al prepararlo porque es muy fácil y rápido. y su exquisito sabor está preparado para dejar satisfechos a todos nuestros amigos con los que queramos compartir esta tarta de queso armenia.

Sirve para compartir durante una mañana ajetreada para acompañarlo con un poco de té o café incluso porque esta se trata de una torta salada que puede compensar o balancear el café o té de una forma agradable.

Consiste en una torta de queso armenia la cual debe ser preparada con por lo mínimo 3 tipos de queso para que pueda ser degustada con el sabor ideal y de origen armenio exquisito.

Ingredientes

  • 750 gramos de masa fila (o masa de hojaldre).
  • 200 gramos de manteca o mantequilla.
  • 350 gramos de queso mozzarella.
  • 350 gramos de queso parmesano.
  • 350 gramos de queso pategras (o queso amarillo convencional).
  • 3 huevos.
  • 1/2 litro de leche.
  • 1 ramita de perejil.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Preparación

  1. Precalentar nuestro horno a 160 grados.
  2. Poner a calentar una cacerola y añadir la mantequilla o manteca y dejar derretir.
  3. Tomamos una bandeja para hornear y la embadurnamos de manteca de forma que nuestra masa fila no se pegue.
  4. Colocamos la primera capa de masa fila y la embadurnamos de mantequilla nuevamente para colocar la segunda capa esto lo tenemos que hacer de forma pincelada para que queden bien cubiertas.
  5. Al llegar a la mitad del proceso de colocar los pisos de masa fila añadimos los quesos rallados, le añadimos pimienta a nuestro gusto y un poco de perejil picado al gusto.
  6. Cubrimos completamente nuestra bandeja para hornear con la masa fila y la cortamos en porciones.
  7. En un bol colocamos los huevos, la leche y la sal, batimos bien.
  8. Añadimos la mezcla a nuestra masa fila en la bandeja para hornear.
  9. Cocinar en el horno durante 40 minutos y dejarlo reposar.

¿Sabías qué?

¿Sabías que es muy común degustar este platillo en Argentina? Esta receta ha sido tan famosa y prestigiosa que aun sin darnos cuenta se ha esparcido al otro lado del globo en Latinoamérica. Esto debido a que es muy fácil de realizar y lo más costoso del platillo puede ser el queso.

Fuera de ello esta torta de queso debe quedar doradita por fuera y sumamente suave por dentro debido al queso que se agrega, esto le da un sabor agradable al paladar de una manera sutil.

Puntuación Promedio: 4.5 / 5. Votos: 11

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Descubre más Recetas

bocadillo armenia turco

Balik Ekmek

Ingredientes 2 panecillos blandos, o pan turco blando. 2 filetes de caballa ahumada. 1/2 limón. Picante, al gusto. Ensalada 1 ...
Leer Más
manti armenio

Manti Armenio

Manti o Mantu es un popular plato en Armenia, son albóndigas o empanadas rellenas de carne, con su sabrosa salsa ...
Leer Más
tabule receta armenia

Tabulé Armenio (Ensalada Tradicional)

Se conoce como tabule, tabbule o taboule a una ensalada árabe que es bastante popular y conocida entre los países ...
Leer Más
queso turco

Kajmak – Queso Tradicional

El Kajmak o Kaymak es un delicioso queso de origen turco y se suele servir con pan como aperitivo, también ...
Leer Más
galletas armenias receta

Kurabie (Galletas Armenias)

Kurabie o kourabiedes es tradicional galleta armenia que solo tiene solo 3 ingredientes, pero de alguna manera producen una galleta ...
Leer Más
ensalada Belen berenjenas armenia

Ensalada Belén (Berenjenas)

A la hora de preparar recetas que sean deliciosas y saludables, la ensalada Belén de origen armenio se presenta como ...
Leer Más
Ghapama calabaza armenia

Ghapama (Calabaza Rellena armenia)

Ghapama (Ղափամա) es una comida muy típica de la cocina armenia, se trata de una calabaza rellena con arroz y ...
Leer Más
Chikefte armenio

Chikefte (Keppe Crudo)

Chikefte (Չիկուֆտե) o kibbeh nayeh es un plato muy típico de la cocina armenia, libanesa y siria, también es cocido ...
Leer Más
pan armenio

Khachapuri (Pizza Tradicional)

Con una corteza rellena de queso y un huevo horneado en el centro, khachapuri es un delicioso pan en forma ...
Leer Más